普洱茶工艺茶的历发展
真正出现普洱茶制作工艺的准确年代是在光绪年间的《普洱府志》里。 在1382年，明代关于普洱茶的记载也是没有系统的制作方式，“士庶所用，皆普茶也，曼峨普洱茶有熟茶吗普洱茶8582历蒸而成团，瀹作草气，差胜饮水耳”。传统普洱茶的历简介 据古代文献记载(蛮书、滇南新语、普洱茶记等)，代滇南地区的茶为「散收、无采造法，以椒何烹而饮之」，与当时代内地的饼茶、团茶的制法与型态不同。
普洱茶(贡茶)制作技艺蕴含着浓厚的历文化内涵，已成为现代普洱茶工艺研发的根基，其制作流程大体可分为祭祀茶神、原料采选、杀青揉晒和蒸压成型。方中履于公元1664年出版的《物理小识》中记载了“普洱茶蒸之团，西蕃市之。”“普洱茶”一名正式有了文字可参。 十二月初八，开化(今云南文山县)总兵光纬“进普洱肆拾圆。
普洱茶制作技艺，又称贡茶制作技艺，它经过了千百年的实践而形成。其基本程式大体为:祭祀茶神，下关普洱茶生长环境原料采选，普洱茶喝过嗓子感觉杀青揉晒，蒸压成型等工序制成各种成品茶。将普洱熟茶渥堆发酵工艺试制成功，进一步把铸勋先生的“发水茶”给完善，中茶普洱茶丙申熟茶并促成了勐海、下关茶厂对熟茶工艺的定型，最在1975年这个时间节点，最贵最贵普洱茶价格将现代熟茶工艺彻底的确定下来。
普洱茶是什么茶叶做成的
普洱熟茶工艺是从1973年开始的，生普洱茶饼怎么发酵当时云南茶叶公司拿回了普洱茶的出口经营权，于是研发了熟化技术，将茶叶出口到香港。普洱熟茶经渥堆发酵而成。普洱茶的历可以追溯到两千多年前，当时普洱地区的人们就开始采摘野生茶叶烹制成茶饼。最早的普洱茶工艺可以称之为传统工艺，主要通过手工摊晒、揉捻、杀青等步骤制作而成。
可以肯定地说，这四大茶区都是普洱茶的原产地。从另外一个角度来看，普洱茶是云南民族传统工艺茶，从云南民族文化历来看，四大茶区的少数民族的迁移融合及交流。砖茶是加工工艺的一种，普洱茶是茶叶的一个品种。 砖茶又称蒸压茶(俗称边销茶)，顾名思义，就是外形相砖一样的茶叶，它也是紧压茶中比较有代表性的一种，以茶叶、茶茎。
本网讯 2008年6月7日。行业内人士把普洱茶近百年历大致分为号级茶、印级茶和七子饼茶三个时期。
