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安吉白茶形似凤凰羽毛，色泽橙黄，亮油润安吉御白茶，香气清新持久，滋味醇，色洁白，叶底嫩绿朵，2021白茶采摘时间叶色艳。安吉白茶含有身体所需的18种氨基酸。安吉白茶茶树品种芽叶呈现黄白色，但度升高后会返绿。因此安吉白茶在春天呈现白化的芽稍，复绿。安吉白茶外形紧细，茶条大小均匀，冲泡后滋味爽有回，还带有浓的熟板栗香。